Ejercitar el olfato: el maletín de aromas
Este pequeño frasco tiene un aroma delicado, el tapón negro y un número cinco escrito en el frontal. Sin embargo, no se trata del famoso perfume francés cuyas gotas servían […]
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Otro de los lugares privilegiados para practicar el análisis olfativo son los mercados tradicionales. Es un sitio excepcional para ejercitar el olfato: por la rica variedad de materias primas, por […]
Uno de los lugares más eficaces para ejercitar el olfato en el mundo de la cata y el análisis sensorial, ya seas futuro sumiller, perfumista, cocinero o aficionado son las […]